早我一個禮拜多畢業的前輩「金雷」他說:「料理學不全沒關係!我

  告訴你!你就大聲嚷兒!你嚷夠大聲就能畢業!」


  於是我們照著他說的「大聲嚷兒!」四字口訣,我和阿哲先後從訓練

  中心畢業,開始在正式的店面工作了。


  在訓練中心學到了約二十道的炸類料理,說是料理其實也只是把材料

  丟進油鍋,之後擺盤就好了,主要得學的還是擺盤該放些什麼,像是

  「炸豬肉串」就要用一人份的小盤,放上高麗菜再放上炸好的豬肉串

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